上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消せます。

［材料］

鶏肉　　2枚
ハム　　4枚
チーズ(チェダー)　お好み
イタリアンパセリ　お好み
赤ワイン　半カップ
パイ生地　2枚
卵　1こ
塩・こしょう　適宜
オリーブオイル

［作り方］

1.　鶏肉をたたき、うすくする。

2.　たたいた鶏肉にハムをのせ、さらにチーズをのせ
　　　パセリをちらし、端からくるくると巻き、糸で縛る。

3.　オリーブオイルを熱したフライパンに
　　　塩・こしょうをふった上記(2)を入れる。

4.　軽く焼き色をつけてから
　　　ワインを振りフタをして蒸し焼きにする。

5.　焼き上がったらフライパンからバットなどに入れ
　　　糸を取り除く。

6.　上記が冷めたらパイシートで包む。

8.　卵をとき、パイに塗る。

7.　オーブンを180度に予熱する。

8.　180度にて25分焼くと完成。




※完成に合わせ、赤ワインソース・にんじんのグラッセなどを用意。